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03月18日作者:黑曼巴


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人做过这道菜

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Anqi边减肥边学做菜 金沙赌船贵宾后手机

看了很多配方

自己试了2次

终于做出我想要的那个味,

棉棉的蛋糕交融喷鼻蕉味道

第一次履历不够有气泡

也不美不雅

第二次轻细有一点进步

蛋糕很棉柔

口感也不错

用料

蛋黄

4个

蛋清

4个

喷鼻蕉

1-2根,压成泥

旺仔牛奶,或者纯牛奶

半瓶

代糖

3-4勺

白醋

少许

玉米油

少许

低筋面粉

100g

泡打粉

1勺

玉米油

少许

炼奶

少许

喷金沙赌船贵宾后手机鼻蕉蛋糕(电饭煲)的做法

第一次筹备的材料。(原味蛋糕)

第二次筹备的材料(喷鼻蕉蛋糕)

蛋黄和蛋白分离。把蛋黄搅拌平均。金沙赌船贵宾后手机

在搅拌后的蛋黄里,加入金沙赌船贵宾后手机少许旺仔牛奶或者纯牛奶,再轻细加一些炼奶

搅拌后的蛋黄里加入少许玉米油

把低筋面粉过塞后,加入蛋黄里,高低翻拌。

⚠️过塞后的低筋面粉,在蛋黄里牢记画圈,要像炒菜一样高低翻

⚠️装蛋白的碗,必然要无水。加入白醋,叮咛蛋白。分三次叮咛,每次加入少许的代糖或者白砂糖。

蛋白叮咛很紧张,第一次做蛋糕便是没有叮咛好蛋白,导致松塌。

5分钟阁下即可。

很多方子说叮咛到筷子可以站立程度,

蛋白分三次加入蛋黄里搅拌,速率要快。当时没光阴拍图了。

电饭煲先预热一下,周围涂上少许玉米油,放进电饭煲之前要震一下,第一次没有履历,导致有气泡,蛋糕对照踏,不敷棉柔。

第二次做的喷鼻蕉蛋糕很棉柔,蛋糕的喷鼻味交融喷鼻蕉的味道,爱了。

早上配上克己酸奶,满意❤️

小贴士

1.蛋白要叮咛好

2.低筋面粉要过塞一下

3.放进电饭煲之金沙赌船贵宾后手机前,电饭煲预热一下,蛋糕要震一下

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