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03月18日作者:黑曼巴


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人做过这道菜

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丹丹丹鱼

第一次考试测验做全麦面包!没想到就成功了!用料都异常的康健!用的全麦粉里面有种子碎,可以低落升糖速率!100%全麦做出来的康健面包,比外貌卖的面包很多多少啦!一点儿不掺假!分享给小伙伴们!

用料

全麦粉

300克

干酵母

5克

5克

生果干(选料)

适量

坚果碎(选料)

适量

温的杏仁奶(其他什么奶都行)

适量(金沙赌船贵宾后手机根据面团的干湿进行调剂)

鸡蛋

1只

100%全麦面包!康健+减脂必备!无糖无油!麦喷鼻扑鼻!烘焙小白也能一金沙赌船贵宾后手机次成功!的做法

称好300g全麦粉(我买的全麦面粉里面本身带有一些种种各样的种子,还有燕麦碎,感到很康健哈哈)加入5g干酵母,加入5g阁下盐,打入一个鸡蛋,再加入温的杏仁奶(牛奶也可以)❗注:这里别一次性倒太多❗,逐步加,搅拌一下感到太干了再轻细加一丢丢,少量多次加入。然后派出我劲儿大年夜的右手,开始揉啊揉啊揉,直到它不沾手为止!

终于揉好了(有揉面机的金沙赌船贵宾后手机小伙伴会省很多力),下一步进行发酵!我用的❗烤箱发酵(30-40℃)❗在容器上面盖一层保鲜膜,让它悄悄在烤箱里待一个小时阁下!

砰!变成两倍大年夜啦!拿出来排排气!揉一揉!

用擀面杖擀生长条行,里面摆上自己爱好吃的果干或者坚果,啥都行!沿着一边卷起来。

第二次发酵来了!把卷好的面团放入烤箱进行第二次发酵,照样30℃阁下!半个小时就差不多了!

小面团又变大年夜了一点点!用刀在上面划上好看的花纹,在上面撒一点干面粉。现在看起来有那么点感到了!就差着末一步了!

烤箱180℃,烤差不多20分钟阁下就好啦!拿出来喷鼻喷喷的谷金沙赌船贵宾后手机物的喷鼻气。外壳脆脆的!先别急,等它放凉就可以吃了哈哈哈

给同伙拿以前一个,附上她的吃法!里面夹了酸奶!猕猴桃!太喷鼻了⑧

这个是我用的全麦粉的牌子

小贴士

❗杏仁奶(牛奶,水)金沙赌船贵宾后手机加的时刻必然要悠着点,不能一次加太多了。着末一次放入烤箱的时刻留意不要烤太久了,要不然可能做出来的面包会有点硬!其他的步骤都很简单!揉面使劲儿揉就完事儿了。

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